Edelkastanie
Edelkastanie
würzig-feinherber Geschmack
Edelkastanien sind in Südeuropa weit verbreitet und beliebt, denn für die Märk-
te der Mittelmeerländer liefern sie neben Honig auch die wohlschmeckenden Ma-
ronen. In Deutschland kommen in warmen Regionen der Pfalz und des Schwarz-
waldes größere Waldflächen mit Edelkastanien vor. Er hat ein kräftiges Aroma und
einen feinherben Geschmack. Der Edelkastanienhonig gefällt durch seine arttypi-
sche, leicht zartbittere Note.
