Kornblumenhonig

Teils eigene Imkerei, teils zugekauftSachsen-Anhalt / BrandenburgBerufsimkerei Behrend, Lise-Meitner-Strasse 8, 39576 Stendal

Feincremig gerührter Kornblumenhonig aus Norddeutschland
100% Deutscher Bienenhonig, teils aus eigener Imkerei, teils von einer Berufsimkerei aus Sachsen-Anhalt
Honig von der Kornblume

Füllmenge: 500g 500g8,99 € (17,98 € pro kg)

250g 250g5,49 € (21,96 € pro kg)

5,49 €

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Geschmacksprofil

Geschmack

Mild-lieblichKräftig-würzig

Süße

SüßHerb

KonsistenzCremig

MischungenHonig pur

Unsicher? Finden Sie Ihren Honig

Artikelnummer: 10
Kategorie: Honig

Lebensmittelunternehmer: Markus Schell, Alter Postweg 7, 29364 Langlingen

Beschreibung

Kornblumenhonig aus Sachsen-Anhalt und Brandenburg

Kornblumenhonig ist ein feincremig gerührter Sortenhonig, den es nicht in jedem Jahr gibt. Die Kornblume erkennt man an ihren leuchtend blauen Blüten. Sie blüht von Juni bis September, vor allem an trockenen Feldrändern. Lange war sie selten geworden, heute ist sie wieder häufiger zu sehen. Weil sie in der Landwirtschaft als Unkraut gilt, ist eine Ernte von Kornblumenhonig nicht in jedem Jahr möglich. Unser Kornblumenhonig stammt teils aus eigener Imkerei, teils von einer Berufsimkerei aus Sachsen-Anhalt.

Blaue Kornblumen vor blauem Himmel

Steckbrief

Tracht Kornblume

Konsistenz feincremig gerührt

Geschmack aromatisch, ausgewogen süß

Herkunft Sachsen-Anhalt, Brandenburg

Erntezeit Juni–Juli

Imkerei teils eigene Imkerei, teils Berufsimkerei aus Sachsen-Anhalt

Geschmack und Verwendung

Kornblumenhonig ist sehr aromatisch und dabei ausgewogen süß. Er schmeckt auf Brot und Brötchen, zu Käse, im Joghurt und in Tee.

Kristallisation und Aufbewahrung

Durch das Rühren ist er feincremig und gut streichfähig. Seine Farbe ist ein intensives Gelb. Gerührter Honig wird mit der Zeit nicht fester, eher etwas weicher. Er sollte sich aber nicht absetzen, also nicht in eine flüssige und eine feste Schicht trennen. Wer ihn weicher mag, stellt ihn einfach in die warme Küche, dort ist er meist gut streichfähig. Lagern Sie ihn trocken, dunkel und gut verschlossen.

Ihre Imker

Imker Markus Schell — **Markus Schell**führt die Imkerei

Wir sind eine Familienimkerei aus Niedersachsen. Imkermeister Hansgeorg Schell hat 30 Jahre am Bieneninstitut in Celle gearbeitet, sein Sohn Markus führt die Imkerei seit 2022. Mehr über unsere Imkerei

Honig ist nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet. Alle Sorten finden Sie unter Honig kaufen, Hilfe bei der Auswahl gibt der Honigfinder.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	0,83 kg
Artikelgewicht:	0,75 kg